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Benefícios do café de açaí Conheça os principais benefícios do café de açaí: 1 – É rico em nutrientes Como vitaminas vitaminas A, D, E, e K, essenciais para diversas funções do organismo. A vitamina A, por exemplo, é conhecida por combater o envelhecimento, reforçar a imunidade e proteger a saúde dos olhos. Já a vitamina D, por outro lado, está ligada ao fortalecimento dos ossos. E a vitamina E é boa para pele e cabelo, enquanto a K ajuda a prevenir doenças cardiovasculares. 2 – Regula o intestino Por conter muitas fibras, o café de açaí é amigo do sistema digestivo e contribui para a diminuição dos níveis de colesterol e glicose no sangue. 3 – Não possui cafeína Boa opção para quem é mais sensível à cafeína, substância que, em grandes quantidades, pode causar irritabilidade, insônia dores de estômago e tremores musculares. Ponto para o meio ambiente Geralmente, o caroço do açaí é jogado fora. Desse modo, agora há uma utilidade para ele! Como preparar o café de açaí em casa O modo de preparo do café de açaí é idêntico ao do tradicional. Contudo, você precisará de, em média, uma colher de sopa a mais da variação para atingir o mesmo grau de amargor e cor. Para preparar, basta colocar cerca de três copos americanos (meio litro) de água para ferver. Depois, acrescentar quatro colheres de sopa de pó de açaí em um coador, e jogar a água já quente por cima. Melhor, ainda, é consumir sem açúcar!