Vender Café Especial Vinho Seco em Grãos 1Kg. 86,75 pontos SCA Expresso moer na hora melhor preço

Café torrado em Grãos torra média clara 100% arábica especial bebida mole. Características da Avaliação Sensorial Nota da prova: 86.75 Fragrância: Frutas tropicais, Chiclete, Chocolate e Doce. Sabor: Frutado, Framboesa, Chocolate e Doce. Finalização: Longa e Prazerosa. Acidez: Acidez agradável Corpo: Médio Características de produção: Fermentado. Colheita: Seletiva e manual Secagem: Terreiro suspenso. Sacas: 3 Variedade do Café: Paraíso Altitude: 1.125 metros Colheita: 2021/2022 Armazém: Ouro do Cerrado Café torrado em pó torra média clara 100% arábica Embalagem 1kG. Minhas impressões pessoais: Um café intenso sem perder a doçura, exótico e complexo por ter muitos sabores simultâneos. Uma explosão de sabores com muito corpo. Lembra salada de frutas, chiclete, chocolate amargo, mistura o doce e salgado de forma curiosa. Produzido em solo vulcânico, este representa muito bem as condições de elevada altitude, o clima severo do cerrado mineiro e o solo fértil com suas limitações devidamente corrigidas. Também temos o mesmo produto em embalagens de 0,5Kg. em pó. Cor Vermelha Metalizada Com válvula Sobre seu produtor Enivaldo Marinho Pereira e seu filho Engº Agrônomo Eduardo Henrique cultivam atualmente 150ha de café com muito capricho, dedicação e técnica. Foi o Vice Campeão do Cerrado Mineiro na safra 2020. Seu diferencial é saber exatamente quais cultivares se adaptam melhor ao clima da região (Rio Paranaíba e Carmo do Paranaíba). Foram colhidos apenas os frutos maduros, passaram por processo de fermentação aeróbica controlada com micro-organismos específicos e posteriormente seco em terreiro suspenso para garantir a máxima qualidade. Sobre o Cerrado Mineiro O cerrado tem produção de cafés de alta qualidade. O Alto Paranaíba é caracterizado por ter altitudes de 1100 m. Com clima frio à noite e quente durante o dia. Tendo estações bem definidas temos um verão quente e úmido e um inverno agradavelmente seco e frio. Isso garante muita qualidade e é uma forte característica dos cafés da região. As plantações de café são cultivadas em áreas com altitudes variando entre 800 e 1.200 metros, como resultado, cafés de alta qualidade e características únicas no país. A empresa A empresa Ouro do Cerrado foi fundada em 2020 após um extenso planejamento e levantamento do potencial de produção de cafés especiais na região do Alto Paranaíba MG. Constatada a dificuldade do consumidor final em comprar bons cafés especiais no mercado tradicional, criamos nossa primeira loja on-line. O objetivo da empresa é ser o elo entre o consumidor brasileiro e o produtor de cafés especiais (100% arábica) da região do Alto Paranaíba. A Ouro do Cerrado seleciona criteriosamente os melhores cafés especiais para atender à gostos distintos dos apaixonados por café. Ofertamos diversas opções de vários produtores cafés especiais com notas cítricas, com corpo, frutado entre outras, para levar à mesa dos brasileiros experiências únicas e de forma confiável. OBS.: PRODUTO TORRADO EM GRÃOS Compatível com Máquinas Expresso e ou para moer na hora. Um café especial deve ser preparado com alguns cuidados. Por ter uma torra leve onde os óleos essenciais são preservados devem ser consideradas algumas técnicas. Evite adicionar açúcar pois um café especial já contém bom teor de açúcares e o acréscimo pode inviabilizá-lo. A água é muito importante que seja de boa qualidade, dê preferência à água mineral ou com baixo teor de cloro ou carbonato de cálcio. Pode sim ser usado um coador de pano mas devemos tomar o cuidado de usar um coador novo ou pelo menos passar água quente no mesmo antes de preparar seu café especial. O resíduo anterior pode influenciar no sabor de seu café. Café ideal para receitas diversas como Café Cremoso, Café Gelado e para pessoas em dieta com restrições de açúcar! PARAÍSO MG H 419-1 Origem A cultivar Paraíso é resultante do cruzamento artificial realizado na Universidade Federal de Viçosa, UFV, entre a cultivar Catuaí Amarelo IAC 30 e a seleção de Híbrido de Timor UFV 445-46, proveniente do Centro de Investigação das Ferrugens do Cafeeiro, em Oeiras, Portugal. Este cruzamento, em geração F1, originou nove plantas que foram testadas para resistência à ferrugem. Características A cultivar Paraíso MG H 419-1 apresenta alto nível de resistência ao agente causal da ferrugem-do-cafeeiro é uma opção para a produção de café orgânico, em razão de serem resistentes à ferrugem-alaranjada-do-cafeeiro que é a principal doença da cultura. Seu porte baixo facilita a colheita manual e mecânica dos cafeeiros, além de possibilitar maior densidade de plantio. Os cafeeiros apresentam altura média de 1,95m, aos 72 meses após o plantio no campo. Apresenta altura, diâmetro e volume da copa inferior ao da cultivar Catuaí Vermelho IAC 15. É ideal para colheita manual e seletiva, produzindo frutos nutritivos e de alta qualidade. Essenciais à produção de cafés especiais.