Vender Extrato de Malte para Panificação - 500g - Dois Frascos melhor preço

Extrato de Malte para Panificação - dois frascos de 250g Produto elaborado a partir da cevada maltada, previamente selecionada. Os grão são separados por percentual de proteína, índice de caramelização, etc. A cevada maltada possui açúcares de tamanho molecular diferente do açúcar tradicional e isto faz com que a metabolização do mesmo seja mais lenta. O uso do extrato de malte é comum na fabricação de barras de cereais, panetones, pães artesanais assim como bebidas energéticas, Kombuchas e também achocolatados e bolos. Fica delicioso seu uso para caramelizar cebolas.  Por ser elaborado simplesmente com malte de cevada e água este produto pode ser considerado também como VEGANO.