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Para ajudar a emagrecer, a farinha de coco pode ser usada juntamente com frutas, sucos, vitaminas e iogurtes, além de poder ser adicionada em receitas de bolos e biscoitos, substituindo parte ou a totalidade da farinha de trigo convencional. A farinha de coco ajuda a emagrecer principalmente porque é rica em fibras, o que aumenta a sensação de saciedade e diminui o efeito dos carboidratos e das gorduras nas refeições. Além disso, ela também traz outros benefícios para a saúde, como: Ajudar a controlar a glicemia, por ser rica em fibras e ter baixo índice glicêmico, podendo ser usada por diabéticos; Não conter glúten, podendo ser consumida por pacientes com doença Celíaca; Combater a prisão de ventre, por ser rica em fibras que aceleram o trânsito intestinal; Ajudar a diminuir o colesterol ruim e os triglicerídeos. Para obter esses benefícios, deve-se consumir cerca de 2 colheres de sopa de farinha de coco por dia. Informação Nutricional A tabela a seguir traz a informação nutricional de 100 g de farinha de coco. Quantidade: 100 g Energia: 339 kcal Carboidratos: 46 g Proteínas: 18,4 g Gorduras: 9,1 g Fibras: 36,4 g Além dos seus benefícios, adicionar 1 colher de chá de farinha de coco nas refeições ajuda a aumentar a saciedade e controlar a fome, além de diminuir o índice glicêmico da refeição. Veja mais em: Índice Glicêmico - Saiba o que é e como ele influencia seu apetite