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Cascade Lúpulo de Aroma MORANGO/ CÍTRICO/ AMORA/ CARAMELO/ LICHIA Cascade foi desenvolvido no programa de cultivo do U.S.D.A. em Oregon e lançado como uma variedade americana de aroma em 1972. É caracterizado por um cone alongado verde escuro com um aroma de média força com notas florais bastante distintas, também com um caráter de pomelo. Cascade é o lúpulo de escolha certa para cervejas artesanais americanas. Valores Analíticos: Linhagem – Cruzamento do English Fuggle com macho proveniente de variedade Serebrianka da Rússia. Aroma – Floral único, cítrico Ácidos Alfa – 4,5 – 7,0 % Ácidos Beta – 4,8 – 7,0 % Cohumulona – 33 – 40 % dos ácidos alfa Óleos totais – 0,7 – 1,4 ml/100g Mirceno -  45 – 60 % dos óleos totais Humuleno – 8 – 13 % dos óleos totais Cariofileno – 3 – 6 % dos óleos totais Farneseno – 3 – 7 % dos óleos totais Estabilidade de Armazenagem – Muito baixa Equivalentes: Centennial, Amarillo, Columbus, Ahtanum