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Aplicações Ideal para todos os tipos de pães Pão Perfeito - Com Gradina Você FAZ o pão com crocância, volume, pestana e miolo perfeitos. Corrige pequenas falhas de processo Melhora a aparência dos pães Fortalece o Glúten para maior tolerância na fermentação INGREDIENTES Amido de milho (geneticamente modificado a partir de Bacillus thuringiensis e/ou Streptomyces viridochromogenes e/ou Agrobacterium tumefasciens e/ou Zea mays), estabilizantes: estearoil-2-lactil lactato de cálcio e polisorbato 80, antiumectante carbonato de cálcio e melhorador de farinha ácido ascórbico. CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM DERIVADO DE TRIGO. PODE CONTER CENTEIO, CEVADA, AVEIA, OVO E SOJA. Conservação e Estocagem 150 dias quando estocado em lugar fresco e seco, à temperatura ambiente. Modo de preparo MODO DE USO 1. Utilizar para cada 25kg de farinha, 250g de Melhorador Gradina Zap. 2. Misturá-lo bem à farinha e aos outros ingredientes secos na masseira. Adicionar a água da receita. 3. Misturar/desenvolver bem a massa e seguir o processo de panificação normalmente utilizado. Tabela Nutricional Porção de 100g (13 colheres de sopa) Quantidade por porção Valor calórico %VD Valor energético 326kcal = 1.368kJ 16% Carboidratos 74g 25% Proteínas 0g 0% Gorduras totais 2,4g 4% Gorduras saturadas 0g 0% Gorduras trans 0g ** Fibra alimentar 0g 0% Sódio 8,9mg 0%