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Sal De Cura 1 + Emulsificante De Gordura E Antioxidante ==================== >> SUPER OFERTA << ================= Kit Linguiças Profissionais - Sal De Cura + Emulsificante De Gordura E Antioxidante Frescal Saiba Como Produzir Linguiças Profissionais? Para se ter um embutido de qualidade pronto para consumo, é indispensável aquisição de produtos com alta performance. Pensando em você criamos o kit condimentos para produção de linguiças frescas profissionais, contém todos os condimentos e conservantes necessários para que você faça linguiças maravilhosas fácil! **KIT PARA FABRICAÇÃO DE LINGUIÇAS PROFISSIONAIS** 1- Sal de cura 1 com 1 Kg. É uma mistura de conservadores para produtos cárneos, sendo assim, um produto que reúne as propriedades de uma cura rápida com os efeitos conservadores desejáveis. Composição: sal (93%), conservadores nitrito de sódio INS250 (7%). Recomendação de uso: 3 g para 1 Kg de massa. Embalagem: 1 Kg. 1 - Emulsificante De Gordura Emulsificante de Gordura Tripolifosfato de Sódio - Produto usado para dar liga e homogeneidade às linguiças. O tripolifosfato de sódio ajuda a reter água, proporcionando suculência aos seus embutidos. Embalagem: 250 g. Composição: Estabilizante tripolifosfato de sódio INS451i. Recomendação de uso: 2,5g para 1 kg de massa. Embalagem de 250 g. 1 - Antioxidante R/S Frescal Mistura antioxidante para embutidos cárneos frescais, como agente antioxidante (fixador de cor).Utilizado em produtos frescais garantindo coloração durante todo o processo. Mantém o pigmento vermelho (nitrosomioglobina) impedindo que oxide a metamioglobina (perda de cor). Composição: Açúcar, sal (13,5%), antioxidante isoascorbato de sódio INS316 e ácido ascórbico INS390. Uso: 10 g para 1 kg de massa. Clique no botão "Comprar Agora" para garantir KIT LINGUIÇAS PROFISSIONAIS pelo "Melhor Preço"