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A tâmara é um dos frutos mais doces que existem. rica em fibras e minerais como zinco, potássio e cobre, vitaminas, tais como a tiamina, riboflavina, niacina, folato, vitamina A, K, e ainda possui propriedade altamente energética. As quantidades significativas de minerais encontrados na tâmara fazem esta ser considerada uma super fruta, já que fortalece os ossos, reduzindo dores e agindo preventivamente contra doenças como a osteoporose. A tâmara contém níveis impressionantes de ferro, o que a torna perfeita para pessoas que sofrem de anemia. É rica em fibras solúveis e insolúveis, contribuindo para a limpeza do gastrointestinal, reduzindo o risco de colite, câncer de cólon e hemorroidas. O potássio contido na fruta também pode agir contra diarreias. Ação anti-inflamatória devido ao Magnésio. Um dos benefícios mais atraentes da tâmaraé a presença de enxofre orgânico. O enxofre não é um elemento comum de ser encontrado nos alimentos e ele pode reduzir os impactos de rinite alérgica sazonal.