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PRODUTO AGROECOLÓGICO MELHORIA NA QUALIDADE DE VIDAEVITA PROBLEMAS DE SAÚDESÃO MAIS NUTRITIVOS E SABOROSOSGARANTIA DE BOA PROCEDENCIA PRESERVAÇÃO DO MEIO AMBIENTEAlimento muito consumido nas festividades juninas, a canjica pode ser encontrada em duas formas, a branca e a amarela. A canjica contém proteínas, fibras, ferro, magnésio, fósforo, zinco, vitaminas B1, B2, B3, B5, B6 e também ácido fólico.Além de muito saborosa, a canjica possui algumas propriedades que colaboram com o funcionamento do organismo. A fibra presente no grão é muito poderosa para combater prisão de ventre e facilitar a digestão. E como se não bastassem todos esses benefícios, o tipo de gordura presente nela é bom para o colesterol e diminui também o risco de doenças cardiovasculares.