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Peso do Produto

Data de Validade

COBERTURA FRACIONADA 
CHOCOLATE BRANCO
LINHA CONFEITEIRO
MARCA HARALD 
EMBALAGEM - 1,05KG

O melhor custo benefício para quem produz ovos de páscoa, bombons, trufas pães de mel e outros quitutes maravilhosos com chocolate.
Fácil e prático de manusear.
A linha confeiteiro te ajuda a manter o alto padrão, sem perder uma gota de sabor.

MODO DE DERRETER
Durante o derretimento, controle para que a cobertura não ultrapasse os 50 °C, temperatura em que o açúcar começa a queimar, comprometendo a fluidez. Banhe pães de mel, trufas ou molde bombons e ovos de Páscoa com o Confeiteiro entre 38 °C e 42 °C. Depois, leve as peças à geladeira até que sequem ou até que o molde fique opaco, garantindo brilho e estabilidade. Utilize sempre um termômetro culinário para garantir que o manuseio foi correto e veja aqui a técnica para derreter a cobertura com facilidade! Veja aqui como fazer o derretimento
Derretimento: 45 °C a 50 °C
Temperatura de uso: 38 °C a 42 °C

INGREDIENTES
Açúcar, gordura vegetal, leite em pó integral, emulsificantes: lecitina de soja (INS322) e poliglicerol poliricinoleato (INS 476) e aromatizante sintético idêntico ao natural. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. "ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADO DE SOJA."

TABELA NUTRICIONAL NAS IMAGENS
As datas de validade podem variar conforme o lote, por isto podem não ser igual à lançada no anúncio


