Brazil

Data de Validade

Emulsificante e estabilizante em forma de gel p/sorvetes
Aplicação: 
SORVETERIA utilizar de 8 a 10g de produto para cada litro de leite ou água.
PANIFICAÇÃO/CONFEITARIA: utilizar 20g para cada quilograma de massa.

A gama de emulsificadores da Kerry é projetada para melhorar as características de processamento e melhorar o apetite, o apelo e as qualidades sensoriais dos produtos, de pão, rosquinhas e bolos a margarinas, pudins, coberturas batidas e a espuma do famoso Moscow Mule.

Forneça textura, melhore a sensação na boca e melhore a vida útil e a frescura dos seus alimentos e bebidas. As soluções da Kerry podem ajudá-lo a responder às mudanças nas demandas dos consumidores, como a necessidade de remover a gelatina em alimentos por motivos de rótulo limpo, religiosos ou dietéticos. 