Brazil

Data de Validade

SafLager™ K-97
 
Fermento Ale Alemão selicionado por sua habilidade de produzir uma espuma espessa e firme durante a fermentação. Apropriado para produzir ales com baixos níveis de ésteres e pode ser usado para cervejas de trigo belgas.
 
Ingredientes: Levedura (Saccharomyces cerevisiae), Agente Emulsificante: E491
 
Ésteres Totais: 23 ppm em mosto com18°P a 20°C em tubos EBC Álcoois Superiores Totais: 248 ppm em mostos com 18°P a 20°C em tubos EBCAçúcares Residuais: 10 g/l* - *0g maltotriose/L correspondendo a uma atenuação aparente de 81%
Floculação: +
Sedimentação: Lenta
Fermentação: Idealmente 15 -20°C (59-68°F)
Dosagem: 50 a 80 g/hl 
 
Vida Útil
 
Ver data máxima para comsumo impressa no pacote. 
Pacotes abertos devem ser selados e mantidos a 4°C (39°F) e usados dentro de 7 dias após abertos. Não usar pacotes moles ou danificados.