Brazil

Peso do Produto

País de Origem

Data de Validade

Quantidade

Tamanho Do Pacote

Uma levedura conhecida por seu sabor esterificado um pouco apimentado e condimentado.
 
Sedimentação: média. 
Gravidade final: alta. 
Taxa de inoculação: 50 g/hl a 80 g/hl em fermentação inicial. 
Temperatura recomendada de fermentação: 15ºC a 20ºC  
Temperatura recomendada de inoculação: 1ºc abaixo da temperatura inicial de fermentação 
Armazenamento: Armezene em local seco e refrigerado ( < 10ºc) 

Dados técnicos: 
Tolerância ao álcool (ABV): até 9,6% 
Atenuação aparente: até ~ 70% 
Maltotriose residual (g/l): 11 
Células viáveis no pacote: > 6x10 9/grama