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Fumaça líquida

SUA REFEIÇÃO COM SABOR AUTENTICO DEFUMADO!

Fumaça líquida é um líquido que tem gosto de fumaça. 
É usado como um substituto para a defumação com fumaça de madeira, mantendo um sabor semelhante.
 Pode ser usado para dar sabor a qualquer carne ou vegetal.


Fumaça líquida é exatamente isso: Trata-se da umidade condensada e filtrada que existe naturalmente na fumaça de madeira. 
Este líquido concentrado dá sabor autêntico de fumado a qualquer carne ou vegetais em que aplicado. 

Perfeito para quando se está com vontade de comer um churrasco, mas tudo que você tem é uma chapa, grill ou mesmo uma frigideira. 
Também incrivelmente delicioso em peixes, ou no feijão.

Produtos defumados são iguarias caras, nas quais boa parte do preço se deve ao “sabor” da fumaça. Mas não se deixe enganar: há muitas décadas já não se defuma nada sobre o fogão. Em vez disso, usa-se fumaça líquida – um extrato de madeira queimada criado nos anos 70 nos Estados Unidos. 
Isso mesmo: para produzir o aroma artificial da fumaça, basta fazer uma fogueira em um forno e canalizar a fumaça sob pressão para dentro de uma vasilha com água.
 Com isso, o gás da madeira queimada se dissolve no líquido e o extrato está pronto para ir à mesa. 

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