Brazil

TRADICIONAL


Como nosso sommelier avalia: O hidromel da Philip Mead se tornou muito conhecido pela presença constante no Podcast Flow e hoje está todo repaginado e com um visual muito bonito. Elaborado com blend de meis e os devidos cuidados na fermentação possui grande aceitação pelos consumidores tendo excelentes notas internet afora. Delicadamente adocicado sem ser enjoativo, tem além da presença prazerosa do mel algumas notas cítricas. 

Tipo: Hidromel Tradicional suave

Conteúdo: 500ml
Volume alcoólico: 14% 
Harmonização: Massas, aves, peixes, frutos do mar, queijos e embutidos.



RED FRUIT

Como nosso sommelier avalia: O hidromel de frutas vermelhas da Philip Mead usa um blend não divulgado de frutas vermelhas, mas possui uma linda colocação e aromas de mel mesclado com as frutas vermelhas que é muito convidativo. Na taça se destaca dos demais, na boca a acidez das frutas traz vivacidade e um gostinho de quero mais a cada gole. Uma das estrelas do Podcast Flow.

Tipo: Hidromel de Frutas Vermelhas

Conteúdo: 500ml
Volume alcoólico: 14% 
Harmonização: Queijos fortes, embutidos ou sobremesas à base de frutas e vermelhas.



OAK AGED

Como nosso sommelier avalia: sempre presente na mesa do Flow podcast, o hidromel Philip Mead Oak Aged é elaborado com a mesma receita do Tradicional porém passa por um período de maturação em contato com carvalho de diversas origens para trazer mais complexidade de aromas, sabores e um pouco de tanino (que aumenta a adstringência). O carvalho pode trazer muitos aromas e sabores distintos e enriquece muito a bebida. Sugestão do sommelier, deguste com tranquilidade, as características do produto mudam muito enquanto ele muda de temperatura e respira na taça.

Tipo: Hidromel Philip Mead - Oak Aged - Maturado com carvalho

Conteúdo: 500ml
Volume alcoólico: 14% 
Harmonização: carnes suínas e bovinas, massas, queijos e embutidos





Validade Indeterminada se mantida ao abrigo de luz e umidade. Após aberto conservar em geladeira por até 5 dias.

