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Data de Validade

Milho especial para pipoca gourmet doce - Contém 500g


Milho Mushroom da marca Cianorte vendido na embalagem de 22,68 kg, fracionado e acondicionado em saco plástico transparente com 500g. Validade do lote: AGOSTO/2022.

Porque usar o milho mushroom? A calda de açúcar tem mais superfície para aderir no milho estourado, formando uma bolinha crocante e o formato também evita que a pipoca quebre. Outra característica notável é menor presença das casquinhas que ficam entre gengiva e dente.


Grãos selecionados. Produto de qualidade. Padrão Mushroom.
Tipo 1 – Classe Amarelo
Percentual de arredondamento superior a 90% quando preparado de maneira correta, em aparelho a ar, regulado corretamente.
Ideal para pipoca gourmet

Como fazer pipoca com milho Mushroom?

O modo de preparo do milho mushroom é um pouco diferente do milho comum, a temperatura precisa estar bem alta. Tanto na panela pipoqueira ou na pipoqueira elétrica, deve ter pelo menos 180ºC.

Modo de Preparo

NA PANELA PIPOQUEIRA
O segredo para estourar o milho Mushroom é usar uma forte de calor bem forte. Aquecer 50g de óleo na panela pipoqueira. Colocar 110g de milho Mushroom apenas quando o óleo já estiver bem quente, a pelo menos 180ºC. Na foto, a pipoca foi estourada com óleo a mais de 190°C. Veja se todos os grãos estão em contato com o fundo da panela. Não sobrepor os grãos. Mexa até que todo o milho esteja estourado. Não adicionar sal, açúcar ou qualquer outro ingrediente ao estourar. Adicionar o caramelo após o milho estourado.

NA PIPOQUEIRA ELÉTRICA
Aquecer a pipoqueira elétrica pelo menos até 180°C, depois adicionar 40g do milho mushroom e aguardar o milho estourar e sua pipoca redondinha estará pronta!