Brazil

Peso do Produto

País de Origem

Data de Validade

Tamanho Do Pacote

Mistura Para Salgadinhos Coxinhas Croquetes Risoles Gradina - 2 pacotes com 1kg cada.
Aplicações:
Ideal para Salgados em geral: coxinha, croquetes, risoles, etc.

Conservação e Estocagem:
180 dias quando estocado em lugar fresco e seco, à temperatura ambiente.

Modo de preparo

Ingredientes:
1,000 kg de Mistura Gradina Salgadinho
1,500 litros de água

1. Ferver a água.
2. Adicionar de uma só vez a Mistura Gradina Salgadinho.
3. Mexer até que a massa adquira consistência adequada, desprendendo da panela. Retirar do fogo e deixar esfriar até permitir o manuseio.
4. Modelar e rechear os salgadinhos nos formatos e tamanhos desejados.
5. Passar os salgadinhos na água gelada e farinha de rosca.
6. Fritar os salgadinhos em temperatura de aproximadamente 170°C até obter coloração desejada..

Rendimento: Rendimento aproximado 24 salgados de 100g cada pacote com 1kg.

Dicas
Para evitar o ressecamento da superfície da massa enquanto esfria, deixe-a coberta com plástico.

Para ter um salgadinho mais crocante, passe os salgadinhos rapidamente em água gelada antes de cobrir com a farinha de rosca.

Ingredientes
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal (contém óleo de soja geneticamente modificado a partir de Agrobacterium sp.), soro de leite, sal, batata desidratada, cebola em pó, alho em pó e estabilizante monoglicerídeo.

CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM LACTOSE.

CONTÉM DERIVADO DE TRIGO, SOJA E LEITE.

PODE CONTER CENTEIO, CEVADA, AVEIA E OVO.