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Sílica gel branca: é a sílica dessecante mais utilizada em produtos e materiais e possui aprovação para alimentos e medicamentos.

A sílica gel, cuja fórmula química é SiO2, é uma substância sintética proveniente da reação do silicato de sódio e ácido sulfúrico. Trata-se de um importante composto dessecante e desidratante, ou seja, capaz de reter a umidade de certos ambientes, mecanismo que se dá por adsorção física (processo em que as moléculas de um líquido se aderem à superfície do dessecante).

Essa substância é útil na conservação de produtos e materiais, protegendo-os dos efeitos nocivos da umidade, da oxidação aérea e da propagação de fungos. Normalmente, recomenda-se o uso de 1 Kg de sílica gel para cada metro cúbico de área a ser resguardada.

Geralmente, a capacidade de adsorção dessa substância é de cerca de 30% do seu peso, perdendo seu efeito dessecante à medida que é utilizada.