Brazil

Mendel Malbec

Volume: 750ml
Tipo: Tinto

Elaboração
Uva: Malbec
Teor Alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: O envelhecimento em barricas de carvalho francês é feito durante 12 meses sendo 1/3 das barricas são novas, 1/3 de segundo uso e 1/3 de terceiro uso. O vinho passa por clarificação sem filtragem. Depois do engarrafado o vinho fica pelo menos 6 meses de afinamento em garrafa

Terroir
País: Argentina
Região: Mendoza
Vinícola: Mendel Wines

Impressões do Sommelier
Apresentação/Cor: Vermelho intenso com reflexos violeta
Aroma: Os aromas de carvalho francês e café expresso. Tornam-se mais complexos a cada gole, revelando aromas de ameixa preta e framboesa
Notas de Prova: Um vinho encorpado e denso. Com presença de frutas negras como framboesa e ameixas e notas de ervas e hortelã

Harmonização
Pode ser apreciado com lombo ou carne de cordeiro

Serviço
Temperatura sugerida de serviço: 16ºC – 18ºC

Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições.