Vender 1kg Liga Neutra M10 Estabilizante Para Sorvetes Picolés Marvi melhor preço

A liga neutra da Marvi e um produto utilizado para dar uniformidade na massa do sorvete, cremosidade e maior resistência ao derretimento. Ao utilizar a liga neutra em sorvetes e açaí você evitara a formação de cristais de gelo e reduzira o derretimento só sorvete durante qualquer tipo de oscilação de temperatura. Trata-se de um produto essencial para produção de sorvetes picolés e açaís. Estabilizante especialmente desenvolvido para o preparo de sorvetes e picolés; • Evitará a formação de cristais de gelo; • Dosagem: 10 gramas por litro de água ou leite; • Proporciona maior estabilidade ao sorvete, inclusive durante variações da temperatura durante o período de armazenamento; • Proporciona sorvetes mais cremosos; • Pode ser utilizado em sorvetes, picolés, açaís, Iogurte natural caseiro, mousses para deixá-lo mais firmes, engrossar molhos, fazer bolinhos de carne, hambúrgueres, pães, massas e muito mais.