Vender Barra Chocolate Top 1,050 Kg Sabores - Harald melhor preço
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vendido
R$ 28,99 - R$ 30,99
Envio de | Minas Gerais |
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Sabores | Ao Leite Meio Amargo Blend Branca |
Descrição do Produto
BARRA CHOCOLATE TOP 1,050 SABORES
A linha de coberturas ideal para quem quer fazer casquinhas mais finas ou banhar seus produtos com mais rendimento e praticidade, pois dispensa a têmpera: basta derreter e usar!
Armazenar o produto ao abrigo da luz, em local fresco, seco, arejado e longe de produtos que exalem odor. Manter a embalagem sempre fechada após o uso. Caso não use todo o conteúdo, envolva a embalagem original com filme plástico, fechando bem.
Durante o derretimento, controle para que a cobertura não ultrapasse os 50 °C, temperatura em que o açúcar começa a queimar, comprometendo a fluidez. Banhe pães de mel, trufas ou molde bombons e ovos de Páscoa com o Top entre 38 °C e 42 °C. Depois, leve as peças à geladeira até que sequem ou até que o molde fique opaco, garantindo brilho e estabilidade. Utilize sempre um termômetro culinário para garantir que o manuseio foi correto e veja aqui a técnica para derreter a cobertura com facilidade! Veja aqui como fazer o derretimento
Derretimento: 45 °C a 50 °C
Temperatura de uso: 38 °C a 42 °C
Especificações do Produto
Alérgeno | Sim |
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Tipo de Pacote | Pacotes Múltiplos |
País de Origem | América |
Dieta Especializada | Sem Glúten |
Sabor | Chocolate Amargo, Chocolate Ao Leite, Outros, Chocolate Branco |
Tipo de Chocolate | Barra Individual |
Data de Validade | 1674961200 |
Peso do Produto | 1.050kg |
Quantidade | 1 unidade |