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Cacau em Pó Alcalino BrazilCoa (Granel 200g) Cacau em Pó Alcalino: O que é? O cacau em pó alcalino é um produto extraído da amêndoa do cacau, tendo seu teor de gordura de 6% a 8%. Passando por um processo de alcalinização há uma neutralização de sua acidez, deixando-o mais solúvel. Possui coloração mais escura quando comparada ao cacau natural, sabor mais suave, e melhora a dispersibilidade em substâncias líquidas. Quais benefícios do Cacau em Pó? O cacau em pó alcalino contém o aminoácido triptofano, que aumenta a produção de serotonina, um dos neurotransmissores responsáveis pela sensação de bem-estar. Além disso, auxilia na fabricação de endorfina, outro neurotransmissor responsável pelo nosso bem-estar. Também possui, em sua composição, ferro, potássio, fósforo, sódio e cálcio. E mais, seu consumo ainda proporciona Vitamina C e Vitamina E. O cacau em pó alcalino é antioxidante, quando um alimento é antioxidante, significa que ele é capaz de se livrar dos radicais livres. O cacau em pó possui essas características. Além disso, seu consumo é benéfico para as funções intestinais. Qual a diferença entre o Chocolate e Cacau em Pó? O Cacau em pó é mais fino e não leva açúcar em sua composição. O Chocolate possui cacau em sua composição, com grande adição de açúcar (algumas marcas chegam a levar 50% de açúcar em sua composição). Ou seja, o valor calórico do cacau em pó é bem menor que o dos chocolates! Alérgicos: Pode Conter Oleaginosas. Vegano: SIM Orgânico: NÃO Rico proteínas: NÃO Antioxidante: NÃO Baixo carbo: NÃO Granel: SIM Glúten: NÃO CONTÉM GLÚTEN Cetogênico: NÃO Livre de transgênicos: SIM Ingrediente(s): Ingrediente(s): Cacau Alcalinizado. Data de validade: 31/08/2022 Cor: Neutro