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O que é o Cacau em Pó Premium?O Cacau em Pó Premium é 100% natural, não passando por processo de alcalinização ou lecitinação. Além disso, é feito com amêndoa com 10% a 12% de teor de gordura, sendo um cacau muito mais saboroso e aromático. Saudável, menos calórico, rico em vitaminas e estimulante do bem estar! Cacau Natural - é naturalmente ácido com pH em torno de 5,0 até 5,9, ou seja, possui sabor mais amargo e intenso, quase cítrico. É mais claro quando comparado com o alcalino e necessita de uma base alcalina para reagir, por exemplo bicarbonato de sódio, onde ocorrerá uma reação com desprendimento de bolhas (dióxido de carbono). Evitar utilizar fermento em pó, porque ambos são ácidos e juntos podem não reagir bem. Propriedades do Cacau em Pó PremiumO Cacau em Pó Premium contém o aminoácido triptofano, que aumenta a produção de serotonina, um dos neurotransmissores responsáveis pela sensação de bem-estar. Além disso, ajuda na fabricação de endorfina, outro neurotransmissor responsável pelo nosso bem-estar. Também possui, em sua composição, ferro, potássio, fósforo, sódio e cálcio. E mais, seu consumo ainda proporciona Vitamina C e Vitamina E. Beneficios do Cacau em Pó PremiumO valor calórico do cacau em pó é bem menor que o dos chocolates. O Cacau em Pó Premium é antioxidante - Quando um alimento é antioxidante, significa que ele é capaz de combater radicais livres, um processo que retarda o envelhecimento, entre outros benefícios. O cacau em pó possui essas características. Além disso, seu consumo é benéfico para inúmeras funções no organismo. Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada e consuma de preferência em até 30 dias. Armazene em recipiente com tampa em local fresco e seco.