Vender Chocolate Blend Em Barra Cobertura Fracionada Confeiteiro - Harald - Confeitaria Culinária Doces Tortas Trufas melhor preço

Chocolate Meio Amargo Em Barra Cobertura Fracionada Confeiteiro - Harald Características: *Ingredientes: Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, soro de leite, emulsificantes: lecitina de soja (INS322) e poliglicerol poliricinoleato (INS 476) e aromatizante sintético idêntico ao natural. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. "ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA." *Peso: 1,05 Kg *Conservação: Armazene em local seco, ventilado, em temperatura inferior a 25 °C e longe de produtos com odores fortes. Depois de aberto, retorne o produto à embalagem original e envolva-a em filme plástico, vedando o contato com o ar. Observação: * Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor * Imagens ilustrativas, as cores podem alterar conforme o seu monitor *Durante o derretimento, controle para que a cobertura não ultrapasse os 50 °C, temperatura em que o açúcar começa a queimar, comprometendo a fluidez. Banhe pães de mel, trufas ou molde bombons e ovos de Páscoa com o Confeiteiro entre 38 °C e 42 °C. Depois, leve as peças à geladeira até que sequem ou até que o molde fique opaco, garantindo brilho e estabilidade. Utilize sempre um termômetro culinário para garantir que o manuseio foi correto e veja aqui a técnica para derreter a cobertura com facilidade! Derretimento: 45 °C a 50 °C Temperatura de uso: 38 °C a 42 °C TEM DÚVIDA SOBRE O PRODUTO? FALE COM A GENTE! AS ENTREGAS SÃO REALIZADAS PELOS CORREIOS BOAS COMPRAS