Vender COBERTURA FRACIONADA - CHOCOLATE BRANCO - LINHA CONFEITEIRO -HARALD 1KG melhor preço

COBERTURA FRACIONADA CHOCOLATE BRANCO LINHA CONFEITEIRO MARCA HARALD EMBALAGEM - 1,05KG O melhor custo benefício para quem produz ovos de páscoa, bombons, trufas pães de mel e outros quitutes maravilhosos com chocolate. Fácil e prático de manusear. A linha confeiteiro te ajuda a manter o alto padrão, sem perder uma gota de sabor. MODO DE DERRETER Durante o derretimento, controle para que a cobertura não ultrapasse os 50 °C, temperatura em que o açúcar começa a queimar, comprometendo a fluidez. Banhe pães de mel, trufas ou molde bombons e ovos de Páscoa com o Confeiteiro entre 38 °C e 42 °C. Depois, leve as peças à geladeira até que sequem ou até que o molde fique opaco, garantindo brilho e estabilidade. Utilize sempre um termômetro culinário para garantir que o manuseio foi correto e veja aqui a técnica para derreter a cobertura com facilidade! Veja aqui como fazer o derretimento Derretimento: 45 °C a 50 °C Temperatura de uso: 38 °C a 42 °C INGREDIENTES Açúcar, gordura vegetal, leite em pó integral, emulsificantes: lecitina de soja (INS322) e poliglicerol poliricinoleato (INS 476) e aromatizante sintético idêntico ao natural. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. "ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADO DE SOJA." TABELA NUTRICIONAL NAS IMAGENS As datas de validade podem variar conforme o lote, por isto podem não ser igual à lançada no anúncio