Vender Fermento Para Cerveja Mangrove Jacks - M31- Belgian Tripel melhor preço

Mangrove Jacks é uma empresa Neozelandesa com longa experiência em fabricação de ingredientes para cervejarias artesanais e cervejeiros caseiros. Nos últimos 5 anos, vem desenvolvendo fermentos secos de altíssima qualidade e com grande variedade. FERMENTO MANGROVE JACKS - M31 - BELGIAN TRIPEL O Fermento Mangrove Jacks - M31 - Belgian Tripel proporciona uma complexa combinação de especiarias, ésteres frutados, compostos fenólicos e álcool. Sua alta taxa de atenuação e tolerância ao álcool o torna perfeito para uma variedade de estilos de cervejas belgas. Indicado para cervejas belgas dos estilos Tripel e Trapistas. Características: Atenuação: 82-88%; Floculação: Média; Temperatura de fermentação: de 18ºC a 28ºC; Tolerância de álcool: 10%; Equivalante: Fermento Fermentis SafAle™ S-33; Armazenagem: Recomendada em geladeira. Dosagem: OG menor do que 1.050 - 1 sachê para 23 litros; OG maior do que 1.050 - 2 sachês para 23 litros; Traços Observáveis: Características de aroma: A levedura Belgian Tripel tem um aroma extremamente frutado que casa perfeitamente com notas de especiarias e ésteres. Possui um corpo bem complexo com notas apimentadas, ésteres e fenólicos. Características de sabor e sensação na boca: Cervejas belgas fermentadas com esta levedura terão um final seco e com compostos fenólicos, possuirão também notas frutadas e um complexo nível de ésteres. Essas características aparecerão em um perfeito equilíbrio entre notas de especiarias, ésteres frutados e teor alcoólico. Cervejas mais alcoólicas: Com uma tolerância alcoólica de 10% ABV, esta cepa não é adequada para todas as cervejas alcoólicas, mas é ideal para tripel belgas e cervejas trapistas com até 10% ABV.