Vender HARALD TOP BARRA 1,010KG - BLEND melhor preço
0
avaliações
R$ 28,23
Envio de | São Paulo |
---|
Descrição do Produto
É o tamanho ideal para quem faz e vende chocolates, trufas, pães de mel e ovos de Páscoa. Cada quadrado da barra tem em média 105 g, assim você pode calcular suas receitas com um pouco de sobra.
Conservação: garanta o desempenho perfeito
Armazene em local seco, ventilado, em temperatura inferior a 25 °C e longe de produtos com odores fortes. Depois de aberto, retorne o produto à embalagem original e envolva-a em filme plástico, vedando o contato com o ar.
Temperatura certa:
Durante o derretimento, controle para que a cobertura não ultrapasse os 50 °C, temperatura em que o açúcar começa a queimar, comprometendo a fluidez. Banhe pães de mel, trufas ou molde bombons e ovos de Páscoa com o Top entre 38 °C e 42 °C. Depois, leve as peças à geladeira até que sequem ou até que o molde fique opaco, garantindo brilho e estabilidade. Utilize sempre um termômetro culinário para garantir que o manuseio foi correto e veja aqui a técnica para derreter a cobertura com facilidade! Veja aqui como fazer o derretimento
Derretimento: 45 °C a 50 °C
Temperatura de uso: 38 °C a 42 °C
Ingredientes:
Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, leite em pó integral, emulsificantes lecitina de soja (INS322) e poliglicerol polirricinoleato (INS476) e aromatizante idêntico ao natural. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Tabela Nutricional
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL - Quantidade por porção de 25 g (1/92 da barra)
Valor energético 134 kcal = 562 kj 7%VD*
Carboidratos 15 g 5%VD*
Proteínas 0,9 g 1%VD*
Gorduras totais 8,0 g 15%VD*
Gorduras saturadas 7,9 g 36%VD*
Gorduras trans 0,1 **
Fibra alimentar 0,9 g 4%VD*
Sódio 4 mg 0%VD*
*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
Comparar
![COBERTURA TOP BLEND BARRA 1.050KG - HARALD](https://brshop.nghiatu.com/images/br/073e05af6758f64416cab4e31b86b576-small.jpg)
COBERTURA TOP BLEND BARRA 1.050KG - HARALD
5
22
avaliações
21
vendido
R$ 26,49
![Barra De Chocolate Top Blend 1,05Kg - Harald (4129)](https://brshop.nghiatu.com/images/br/0699333da96b2f289133cdf19572559a-small.jpg)
Barra De Chocolate Top Blend 1,05Kg - Harald (4129)
4.8
112
avaliações
150
vendido
R$ 23,9
![Cobertura barra de Chocolate Blend 1,050kg Top - Harald](https://brshop.nghiatu.com/images/br/ae15c0b524d77c25729e9747333b78c1-small.jpg)
Cobertura barra de Chocolate Blend 1,050kg Top - Harald
5
24
avaliações
30
vendido
R$ 28,99
![Cobertura Chocolate Fracionado Top Chocolate Blend Barra 1,01kg - Harald](https://brshop.nghiatu.com/images/br/ae15c0b524d77c25729e9747333b78c1-small.jpg)
Cobertura Chocolate Fracionado Top Chocolate Blend Barra 1,01kg - Harald
5
1k
avaliações
2k
vendido
R$ 22,8
![Barra Confeiteiro Blend 1,05Kg - Harald](https://brshop.nghiatu.com/images/br/3842949be3c2afe564f1e8788420de61-small.jpg)
Barra Confeiteiro Blend 1,05Kg - Harald
4.8
60
avaliações
74
vendido
R$ 24,99
![Barra Melken Blend 2,10Kg - Harald](https://brshop.nghiatu.com/images/br/9d460356d77c2b6e2e3f12858ac9dcf8-small.jpg)
Barra Melken Blend 2,10Kg - Harald
5
82
avaliações
81
vendido
R$ 70,99
![Barra Melken Blend 1,05Kg - Harald](https://brshop.nghiatu.com/images/br/29b4d253e86d1d11e76a5d8b939d4a95-small.jpg)
Barra Melken Blend 1,05Kg - Harald
5
2
avaliações
4
vendido
R$ 39,99
![HARALD MELKEN BARRA - 1050KG - BLEND](https://brshop.nghiatu.com/images/br/68a2134062b940760e853c7c02875144-small.jpg)
HARALD MELKEN BARRA - 1050KG - BLEND
0
avaliações
R$ 37,44