Vender Pote de ALCAPARRAS em conserva 1kg drenado saborosa melhor preço
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BALDE COM 2KG LIQUIDO - 1KG DRENADO
DESCRIÇÃO
Muito utilizada para temperar peixes e carnes de sabor suave, a alcaparra é o botão de uma flor arbustiva originária da região Mediterrânea, onde é amplamente consumida. Rica em nutrientes e propriedades, sabe-se desde a Grécia antiga – quando era utilizada como calmante – que a alcaparra traz inúmeros benefícios à saúde. Por ser um broto floral, a alcaparra possui baixo teor calórico: são apenas 23 calorias a cada 100 gramas. No entanto, a especiaria é repleta de flavonoides rutina e quercetina, compostos que funcionam como poderosos antioxidantes. A quercetina ainda possui propriedades antibacterianas, anticancerígenas, anti-inflamatórias e analgésicas. A rutina presente no ingrediente também inibe a formação de plaquetas nos vasos sanguíneos, ajudando a boa circulação do sangue em vasos muito pequenos.
Como muitos alimentos de origem vegetal, as alcaparras são fonte de fibra, prevenindo contra a constipação, aumentando a sensação de saciedade e reduzindo os riscos de doenças cardiovasculares. Os botões também são ricos em vitamina K, que é solúvel em gordura essencial. Este nutriente promove o desenvolvimento ósseo e atua na coagulação do sangue, evitando sangramentos excessivos. Esta vitamina ainda desempenha papel fundamental no desenvolvimento de cartilagens e do sistema nervoso. Além da vitamina K, a especiaria também possui as vitaminas A, B, B1, B2, B3 e vitamina C.
O ferro presente na alcaparra ajuda no transporte do oxigênio, melhorando a nutrição dos tecidos corporais. Aumentando os níveis de ferro no sangue ajuda o corpo a produzir a energia necessária para as tarefas do dia a dia, além de atuar no desenvolvimento celular.