Vender PROMOÇÃO: Tripa De Porco 28/32 Fio Médio 45m + Sal De Cura 1 melhor preço
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Descrição do Produto
Tripa De Porco 28/32 Fio Médio Com 45 Metros + Sal De Cura 1
A tripa de porco 28/32 é ideal para fazer linguiça toscana, linguiça caseira, linguiça mista, linguiça de frango, entre outras.
Tripa natural disponível no calibre 28/32"
Maço com 45 metros, fio médio.
Ensaque é de 30 kgs de massa.
IMPORTANTE:
Lavar a tripa em água corrente para retirar todo o sal, posteriormente deixar de molho em água limpa com uma colher de vinagre ou limão durante 2 ou 3 horas apos este procedimento a tripa poderá ser utilizadas.
CONSERVAÇÃO:
A tripa de porco é conservada no sal e tem validade de um ano, refrigerada ou não, apenas manter em uma embalagem plástica para que a mesma não ressequem.
OBS. Lave em água corrente somente os fios que serão utilizados na produção. Logo Após, deverão ser armazenados na geladeira (sem congelar) ou em temperatura ambiente.
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Sal De Cura 1 Para Embutidos
Mistura de conservadores para produtos cárneos.
Ingredientes:
Sal (93%) conservador nitrito de sódio INS250 (7%).
Sal de cura - É um produto que reúne as propriedades de uma cura rápida com os efeitos conservadores desejáveis, solubiliza-se de maneira instantânea e total, distribuindo-se homogeneamente na massa, o que garante uma cura uniforme, completa e excelente estabilização da cor.
É utilizado na fabricação de linguiça frescal como por exemplo: linguiça toscana, linguiça mista, linguiça de frango, linguiça de pernil, linguiça caseira, linguiça congelada entre outras.
Recomendação de uso:
10g por por kg.
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Especificações do Produto
Data de Validade | 1676516400 |
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