Vender Tripa Suína - Tripa de Porco - Tripa para Linguiça - Fio Médio - Calibre 28/32 - Fio Médio - Ensaque 25 Kg melhor preço
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R$ 35,99
Envio de | São Paulo |
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Descrição do Produto
Tripa Suína - Tripa de Porco - Tripa para Linguiça - Fio Médio - Calibre 28/32 - Ensaque 25 Kg
- Tripa Suína Fio médio
- Capacidade de Ensaque de Massa: 25 kg
- Fios de 1,5 a 3,00 Metros
- Calibre 28/32
- Branquinha, Sem Cheiro, Forte e resistente
Utilização: A tripa suína é ideal para fazer linguiça toscana, linguiça caseira ou linguiça mista.
- O que é uma tripa natural?
A tripa é o intestino do animal conservada no sal e, como tudo o que é natural, pode vir com imperfeições. Estas podem ser: furos, fiapos, variações de tamanho de fios e calibres, coloração. Como sua conservação é no sal, as tripas podem ficar mais secas ou mais úmidas dependendo da época do ano (clima seco ou úmido), podendo também juntar bastante umidade (soltar água).
- Qual o cheiro e a coloração do produto?
O cheiro característico do nosso produto tem menos odor porque são tratadas.
A coloração natural das tripas é escura, sendo devidamente higienizadas com produtos para clarear e melhorar seu aspecto, porém isso pode deixá-la mais fraca e suscetível a estouros.
- Fio curto, médio ou longo?
A diferença entre os fios é uma dúvida constante entre nossos clientes. Vale ressaltar que a metragem e a separação de fios é feita manualmente e, por isso, podem ocorrer falhas, fazendo com que no mesmo maço tenham fios maiores ou menores do que o anunciado.
Os fios longos são assim denominados pois geralmente vem acima de 4 metros,
Os fios médios são assim denominados pois costumam medir de 2 a 4 metros,
Os fios curtos são assim denominados pois vêm na metragem abaixo de 2 metros.
- Como hidratar a tripa?
A hidratação da tripa é fácil de fazer e fundamental para devolver a elasticidade do produto, facilitando o seu manuseio. Recomenda-se lavar com água corrente para retirar todo o sal (evite esfregar a tripa, ligue a torneira e deixe a água escorrer por dentro e por fora). Posteriormente, deixar em água limpa com uma colher de vinagre para ser hidratada de 3 a 12 horas antes da utilização.
- Como conservar a tripa?
As tripas são conservadas no sal e tem validade de um ano, com ou sem refrigeração, permanecendo apenas no saco plástico para não ressecarem. Não há a necessidade de congelar o produto. Somente lavar os fios que serão usados. Depois de lavados, deverão ser guardados na geladeira (não congelar) por aproximadamente 3 dias em um recipiente com tampa.
Se ainda possuir alguma dúvida, deixe-nos uma pergunta !!
Especificações do Produto
Data de Validade | 1669950000 |
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