Vender Sal de Cura 2 Para Cozidos Embutidos Em Geral 1kg melhor preço
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R$ 9,42
| Marca | Sabores do Brasil |
|---|---|
| Envio de | São Paulo |
Descrição do Produto
Descrição
Indicado para produtos cárneos de cura longa, mais de (7) dias, cozidos e defumados, ex: salames, calabresas, salsichas, copa, carne de sol, mortadelas, entre outros.
O sal de cura 2 atua sobre a mioglobina (vermelho púrpura) presente na carne transformando em nitrosomioglobina (vermelho) e posteriormente ao cozimento em nitrosohemocromo (rosa).
Composição:
Sal (90%), conservadores nitrito de sódio INS250 (6%) e nitrato de sódio INS251 (4%).
Recomendação de uso:
2,5 a 3 gramas para cada 1 kg de massa.
Especificações do Produto
| Data de Validade | 1658458800 |
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