Vender Sulfato de Zinco - 25g melhor preço

Sal para correção da água cervejeira. Este produto não possui resquícios de metais pesados que possam prejudicar a saúde. Sulfato (SO4-²): O sulfato desempenha um papel importante na degradação do amido e das proteínas, na filtração e na formação do trub. Contribui para incrementar o sabor do lúpulo, mas diminui seu amargor, além de proporcionar um perfil seco à cerveja. Para cervejas leves os níveis indicados são de 10 a 50 ppm, já a maioria das cervejas Ales se beneficiam com valores entre 30 e 70 ppm. Acima disso é indicado para cervejas mais amargas. Zinco (ZnSO4) A presença de Zinco é essencial para uma boa fermentação pois ele ativa a síntese de proteínas, estimulando o crescimento das leveduras. Mas atenção, seu excesso pode ser tóxico para as leveduras.