Vender Fermento S-33 para cerveja artesanal melhor preço

Fermento muito popular de múltiplas funções, apresenta propriedades muito fortes de coservação e um desempenho consistente. Esta levedura de cerveja produz um sabor magnífico e é usada na produção de várias cervejas muito especiais de alta fermentação (cervejas do tipo Belga com trigo, "Trappist", etc.). Excelente desempenho em cervejas de teor alcoólico a um nível de até 7,5%v/v, porém pode fermentar a um nível superior de 11.5% v/v. Sedimentação: média. Gravidade final: alta. Taxa de inoculação: 50 g/hl a 80 g/hl em fermentação inicial. Temperatura recomendada de fermentação: 15ºC a 20ºC Temperatura recomendada de inoculação: 1ºc abaixo da temperatura inicial de fermentação Armazenamento: Armezene em local seco e refrigerado ( < 10ºc) Dados técnicos: Tolerância ao álcool (ABV): até 9,6% Atenuação aparente: até ~ 70% Maltotriose residual (g/l): 12 Células viáveis no pacote: > 6x10 9/grama