Vender Fermento Nottingham - 11g - CERVEJA ARTESANAL melhor preço

Descrição Nottingham Se você estiver procurando por uma levedura ale incrivelmente versátil, não procure além da levedura seca NOTTINGHAM. NOTTINGHAM oferece excelente desempenho com todos os lotes, permitindo ao cervejeiro cobrir uma grande variedade de estilos de cerveja com apenas um tipo de levedura. A cepa NOTTINGHAM foi selecionado por suas propriedades de alta floculação e atenuação quase completa. Ela produz baixas concentrações de aromas frutados e ésteres, tendo sido descrito como neutro para levedura ALE, permitindo que o aroma natural de malte e lúpulo se desenvolvam por completo. A gama de temperaturas recomendada de fermentação desta CEPA é de 14°C a 21°C com uma boa tolerância às baixas temperaturas de fermentação (12 °C / 54 ° F) que permitem que esta CEPA possa ser usada em estilo de cerveja lager. Com uma tolerância relativamente elevada ao álcool, NOTTINGHAM é uma ótima opção para criação de cervejas especiais com elevado teor álcool! Levedura inglesa tipo ale muito conhecida, selecionada por sua característica de rápida fermentação e habilidade de formar um sedimento bem compacto (TRUB) ao final da fermentação, ajudando a melhorar a limpidez. Esta levedura é recomendada para a produção de uma grande variedadede cervejas tipo ale.