Vender Fermento SafAle S-33 - Fermentis - 11,5g melhor preço

LEVEDURA IDEAL PARA REALÇAR AS EXPRESSÕES LUPULADAS E FRUTADAS DE SUAS CERVEJAS ALE Linha frutada, que confere um alto sabor e corpo à cerveja. Ideal para cervejas belgas (Blond, Dubbel, Tripel, Quadrupel Styles) e cervejas inglesas fortes (ex. Imperial Stouts). Também é ideal para IPAs da Nova Inglaterra. Levedura com sedimentação média: não forma grumos, mas uma névoa pulverulenta quando ressuspensa na cerveja. INGREDIENTES: Levedura (Saccharomyces cerevisiae), Agente Emulsificante: E491 Leveduras cervejeiras secas da Fermentis são conhecidas por ter a habilidade de produzir uma grande variedade de estilos de cerveja. A fim de comparar nossas cepas, nós fizemos testes em condições laboratoriais com um mosto padrão para todas as cepas e condições padrão de temperatura (SafLager: 12°C por 48h e depois 14°C / SafAle: 20°C). Nós focamos nos seguintes parâmetros: produção de álcool, açúcares residuais, floculação e cinética da fermentação. Dado o impacto da levedura na qualidade da cerveja pronta é recomendado respeitar as instruções de fermentação prescritas. Nós instruímos fortemente aos usuários a fazerem testes de fermentação antes de qualquer uso comercial de nossos produtos. FERMENTAÇÃO: Idealmente 18-26°C (64,4-78,8°F) DOSAGEM: 50 a 80 g/hl INSTRUÇÕES DE REIDRATAÇÃO: Polvilhar a levedura em no mínimo 10 vezes o seu peso em água estéril ou mosto de 25 a 29°C (77°F a 84°F). Deixar descansando por 15 a 30 minutos. Gentilmente mexer por 30 minutos, e dosar o creme resultante no tanque de fermentação. Alternativamente, dose a levedura diretamente no tanque de fermentação desde que a temperatura do mosto esteja acima de 20°C (68°F). Polvilhe progressivamente a levedura seca no mosto certificando-se que a levedura cubra toda a superfície do mosto disponível para evitar grumos. Deixar por 30 minutos, para então misturar o mosto usando aeração ou pela adição de mosto. ARMAZENAMENTO: Por menos de 6 meses: o produto deve ser armazenado abaixo de 24 ° C. Por mais de 6 meses: o produto deve ser armazenado abaixo de 15 ° C. Para períodos curtos não superiores a 7 dias, há uma exceção a essas regras. VIDA ÚTIL: Ver data máxima para consumo impressa no pacote. Pacotes abertos devem ser selados e mantidos a 4°C (39°F) e usados dentro de 7 dias após abertos. Não usar pacotes moles ou danificados.