Vender FERMENTO S-33 - FERMENTIS - 11,5G melhor preço

Ingredientes: Levedura (Saccharomyces cerevisiae), agente emulsificante E491 Fermento ale multi-propósito com perfis neutros de sabor. Produz cervejas de baixa atenuação e boa persistência no paladar. Particularmenterecomendada para ales especiais e cervejas tipo trapistas. É uma levedura com boa sedimentação, que não forma agregados, mais sim uma turbidez“powdery” (tipo pó) quando é resuspendida na cerveja. Ésteres Totais27 ppm em mostos com GO de 18°P fermentados em tubos EBC a 20°C Álcoois superiores209 ppm em mostos com GO de 18°P fermentados em tubos EBC a 20°C Açúcares residuais25 g/l corresponde a uma atenuação aparente de 75% FloculaçãoPoeirento temperatura de fermentação : 12-25°C idealemente 15-20°C (59-68°F) dosagem recomendada: 50 a 80 g/hl2.5 a 5g/hl em condições de garrafa Sachê: 11,5 G