Vender EMUSTAB Emulsificante E Estabilizante Neutro Selecta 200g melhor preço

Emulsificate e estabilizante neutro. Elaborado para proporcionar homogeneidade, estabilidade, melhor textura às massas. Garante um produto ideal para a incorporação de ar na quantidade certa e retarda o derretimento e a formação de cristais de gelo. Receita Sorvete e Picolé Caseiro Ingredientes: - 1 Litro de leite - 1 e 1/2 Xícara de açúcar (250g) - Topping (30g) ou 120g de creme de leite (1 caixa) - Opcional - 1 Colher de sopa (rasa) de Liga Neutra (10g) - 1 Colher de chá de Emustab, Emulsificante (10g) - Sabor Selecta de sua preferência, conforme dosagem orientativa por sabor. Dosagem Orientativa Sorvete: 10g/L de água ou leite. Dosagem Orientativa Bolo: 20g/Kg de massa.