Vender Malte Viking Golden Ale - 01 Kg - Cerveja Artesanal melhor preço

Saca com 01 Kg UTILIZAÇÃO: Pode ser utilizado em todos os tipos de cerveja, especialmente Ale e Lager de coloração dourada. RESULTADO ESPERADO: O malte Viking Golden Ale é produzido com cevada de 2 fileiras. Os parâmetros de malteação foram definidos para promover um alto grau de modificação, facilitando o processamento. O malte Golden Ale tem um potencial enzimático reduzido. Esse malte contribui com sabores maltados, cookie, doces e de nozes, com um excelente balanço entre eles. O malte Golden Ale é ideal para ales e Lagers especiais, seu poder de coloração não é tão alto, o que o torna favorável para pequenas correções de cor em Lagers, resultando em tons de dourado. EQUIVALÊNCIA: Não possui equivalência. ESPECIFICAÇÕES: Umidade: 5% Extrato Fino: 80%dm Cor: 9 ± 14 EBC Proteina: 11,5%dm FAN: 130mg/l Índice Kolbach: 43% Friabilidade: 85%