Vender Malte Viking Vienna - 01 Kg - Cerveja Artesanal melhor preço

Saca com 01 Kg UTILIZAÇÃO: O malte Vienna é excelente para cervejas claras, Mai-Bock, Ales, Golden e Brown Lagers, Märzen, Festbier, Vienna Lager puro malte. RESULTADO ESPERADO: O malte Vienna Viking é curado a temperaturas ligeiramente mais altas que o malte Pilsner. Consequentemente, o malte Vienna oferece uma cerveja dourada e aumenta o corpo e a plenitude. Devido à maior temperatura de cura, a atividade enzimática do malte Vienna é ligeiramente inferior à do malte Pilsner. O sabor do malte Vienna é sutil, incluindo maltado, certa doçura e notas de aromas de caramelo. Notas amendoadas também podem ser encontradas. EQUIVALÊNCIA: Swaen (Swaen Vienna), Best Malz (Best Vienna), Castle Malting (Château Vienna), Weyermann (Vienna Malt). ESPECIFICAÇÕES: Umidade: 5% Extrato Fino: 79%dm Cor: 7 - 10 EBC Proteína: 11,5%dm Sacarificação: 15 min. FAN: 130 mg/l Friabilidade: 80%