Vender Malte Viking Caramel 200- 01 Kg - Cerveja Artesanal melhor preço

Saca com 01 Kg Descrição UTILIZAÇÃO: O malte Caramel 200 é adequado para cervejas de inverno, cervejas tipo Ale e outras cervejas aromáticas como Dark, Lagers e Stouts. Pequenas quantidades podem ser usadas para o ajuste de cores e o enriquecimento de sabor. RESULTADO ESPERADO: Os maltes Viking Caramel são feitos de malte base por torrefação. Um alto grau de variedade. A atividade amilolítica de maltes Caramel é zero. Os produtos da reação de Maillard formados no processo de torrefação podem atuar como antioxidantes e contribuir para a estabilidade do sabor. Os maltes Caramel geralmente melhoram a qualidade da espuma e retenção de colarinho. EQUIVALÊNCIA: The Swaen (Gold Swaen Brown), Castle Malting (Château Special B), Weyermann (Special W), Best Malz (Best Special X). ESPECIFICAÇÕES: Umidade: 7% Extrato Fino: 75%dm Cor: 200 ± 10