Vender Levedura Red Star Montrachet Hidromel Cerveja melhor preço

ESTA LEVEDURA E UTILIZADA E INDICADA PARA VINHO OU HIDROMEL: MONTRACHET (PREMIER CLASSIQUE) Algumas caracteristicas para ajudar na selecao de sua levedura: Melomeis escuros e complexos! Tem alguma reputacao em ter um pouco de dificuldade com mostos de alta gravidade, mas como a tolerancia ao alcool nao e alta nao pode comecar com mostos pesados tambem. Se voce quer fazer um melomel intenso, complexo e para longa guarda esse e sua levedura. Sugestao para vinho: Merlot, Zinfandel, Syrah. Selecao: Selecionada nos EUA, para producao mais diversificada de vinhos (tanto brancos como tintos). Vem sendo utilizada desde 1963. - Tolerancia ao alcool: Em media 13%. - Necessidade nutricional: Alta. - Velocidade de fermentacao: Alta. - Faixa de temperatura: Entre 15?C a 30?C. - Floculacao: Baixa. - Outras caracteristicas: Pode produzir um leve aumento na acidez da bebida. - Recomendacoes: Muito indicada para bebidas leves. Pode ter dificuldade de fermentacao em mostos acima de 23,5% Brix. Apesar da alta necessidade nutricional, o uso excessivo de nutrientes a faz produzir off-flavors. Recomenda-se trabalhar com temperaturas mais baixas quando houver adicao de nutrientes. Dosagem: 1 sache de 5 gramas para ate 20 litros de mosto. COMO HIDRATAR SUA LEVEDURA: INSTRUCOES DE HIDRATACAO CONSTAM NO SACHE. - A hidratacao deve ocorrer no intervalo ate 30-40 minutos antes da inoculacao. Hidratar adicionando o conteudo total do sache em 50 ml de agua resfriada (pura e fervida previamente por 15 minutos). A temperatura da agua deve estar entre 35/40?C. Nao agitar nos primeiros 15 minutos. Depois se houver formacao de grumos, fazer gentilmente movimentos circulares. A temperatura entre a mistura a ser adicionada e o mosto no tanque de fermentacao NAO pode exceder 5?C.